Un café naturel du Rwanda au corps généreux et gourmand, issu des producteurs de Taba Coffee Village et séché lentement sur lits africains pour une tasse marquée et maltée.
Le café provient de Taba Coffee Village, situé dans les collines de Muhura, au nord-est du Rwanda. Plus de 1200 petits producteurs cultivent le café sur ce plateau d’altitude, bénéficiant de sols latéritiques fertiles, d’un climat humide et de précipitations régulières favorisant une maturation lente des cerises. Deux stations de lavage locales permettent aux producteurs de transformer leur café avec précision, garantissant qualité et traçabilité.
Le projet Taba Coffee Village repose sur un engagement fort en faveur de l’environnement et de la communauté locale. Les producteurs y appliquent des pratiques agricoles biologiques, privilégiant les engrais organiques et excluant les intrants chimiques. Un programme de reforestation accompagne ces initiatives avec la plantation d’arbres agroforestiers et fruitiers destinés à protéger les sols, limiter l’érosion et préserver la biodiversité. L’introduction de ruches contribue également à renforcer l’écosystème tout en diversifiant les revenus des familles productrices. Parallèlement, plusieurs actions communautaires en matière de logement, de santé et de développement local participent à améliorer durablement les conditions de vie, renforçant ainsi le lien entre qualité du café et bien-être des producteurs.
Rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, leur impact environnemental et leurs arômes uniques.
Nos cafés sont fraîchement récoltés, transportés juste après séchage et torréfiés dès leur arrivée.
Torréfié artisanalement avec amour et passion dans notre atelier à Concarneau, pour révéler le meilleur de chaque grain.
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