Ces pousses fauves, torsadées et duveteuses donnent une liqueur très aromatique, sans amertume, ronde. Sa tasse évoque le cuir, les fleurs, le tabac et le miel. Ce cru s’accordera à merveille avec un tajine aux fruits secs.
Conseils de préparation :
Infusion : 4 minutes
Température : 90°C
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