Thé vert| Japon
Les Sencha (thés façonnés en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur) sont très appréciés au Japon pour leur saveur rafraîchissante. Cette récolte d’été offre une tasse aux notes végétales puissantes et à l’arôme iodé avec une légère astringence. Parfait en accompagnement de fruits de mer et crustacés, poisson cru et fromage de chèvre frais.
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Chez Atelier Bakela nous travaillons avec des producteurs passionnés et des maisons de thé reconnues. Nos thés et infusions sont choisis pour leur pureté, leur traçabilité et leur richesse aromatique. Ici, chaque tasse raconte une histoire, un savoir-faire et une passion du goût.
