La région de Minas Gerais nous offre cette belle tasse équilibrée et régulière avec des saveurs de chocolat, de noix et de fruits.
Ce café provient de la Fazenda Rio Brilhante, nichée dans la microrégion privilégiée de Pântano, au cœur du Minas Gerais. Véritable référence au Brésil, Rio Brilhante s’étend sur plus de 1 600 hectares dédiés au café et incarne l’alliance parfaite entre terroir, savoir-faire et innovation.
Bénéficiant d’un climat idéal et de saisons parfaitement définies, la ferme a développé une maîtrise remarquable du process naturel, qui représente près de 80 % de sa production. Les équipes cultivent des variétés soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur résistance, soutenues par des pratiques agronomiques exigeantes et un suivi attentif des sols et des plants.
Au-delà de l’excellence agricole, Rio Brilhante se distingue par un engagement social profond : programmes de formation, soutien aux écoles locales et projets culturels rythment la vie de la communauté. La ferme respecte par ailleurs à 100 % les standards rigoureux de la Rainforest Alliance, garantissant une production durable, éthique et respectueuse de l’environnement.
Rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, leur impact environnemental et leurs arômes uniques.
Nos cafés sont fraîchement récoltés, transportés juste après séchage et torréfiés dès leur arrivée.
Torréfié artisanalement avec amour et passion dans notre atelier à Concarneau, pour révéler le meilleur de chaque grain.
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