Blend Bakela — Meilleur Espresso régional & Vice-Champion de France 2024.
Assemblage de trois cafés biologiques, dont deux issus de projets engagés, le Blend Bakela offre une attaque vive aux notes d’agrumes, évoluant vers une fruité vineuse avant de s’installer en longueur sur un chocolat noir réconfortant.
Le Blend Bakela est une création exigeante, née de la volonté d’Atelier Bakela de proposer un espresso biologique qui allie terroirs engagés et complexité moderne. Construit autour de trois cafés bio, dont deux cafés de projet soutenant des initiatives locales et durables, cet assemblage explore la profondeur aromatique que permettent la diversité des processus, lavé et nature anaérobique.
La tasse s’ouvre sur une attaque vive et aux notes d’agrume, suivie d’un fruité vineux qui apporte relief et ampleur. La finale, longue et enveloppante, dévoile un chocolat noir fondant, signature d’un équilibre parfaitement maîtrisé.
Couronné Meilleur Espresso régional & Vice-Champion de France 2024, ce blend reflète l’ambition d’Atelier Bakela : créer des assemblages qui célèbrent les terroirs, la biodiversité et une approche artisanale exigeante.
Rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, leur impact environnemental et leurs arômes uniques.
Nos cafés sont fraîchement récoltés, transportés juste après séchage et torréfiés dès leur arrivée.
Torréfié artisanalement avec amour et passion dans notre atelier à Concarneau, pour révéler le meilleur de chaque grain.
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