L’Atelier Bakela est une boutique café à Concarneau tenue par des passionnés. Des cafés de spécialité sélectionnés aux quatre coins du monde, torréfiés artisanalement sur place, pour que chaque tasse révèle quelque chose de nouveau. Boutique physique en Bretagne, livraison dans toute la France.
On connaît la situation. Le café du supermarché, ça fait le travail. Mais quelque part, vous sentez qu’il manque quelque chose. Une profondeur. Un arôme qui s’attarde. Ce petit quelque chose qui transforme un rituel banal en vrai moment de plaisir.
Les cafés industriels sont torréfiés des mois avant d’arriver dans votre tasse. Le temps efface les saveurs, aplatit les nuances. Ce que vous buvez, c’est souvent l’ombre de ce que le grain pouvait offrir.
Chez Atelier Bakela, on torréfie à Concarneau, dès l’arrivée du grain. Fraîcheur garantie, arômes préservés, caractère affirmé. Venez le constater par vous-même, ou commandez depuis n’importe où en France.
Des origines uniques (Colombie, Mexique, Éthiopie…) rigoureusement sélectionnées, torréfiées artisanalement dans notre atelier de Concarneau pour révéler chaque nuance aromatique. Disponibles en grain ou moulus, selon votre méthode de préparation.
Parce qu’un bon moment ne passe pas forcément par le café. Notre sélection de thés et infusions — natures, aromatisés, en vrac ou en sachet — s’adresse à celles et ceux qui cherchent une alternative soignée et savoureuse.
Offrir un café, c’est offrir une expérience. Nos coffrets cadeaux sont composés avec soin pour faire découvrir le meilleur de notre sélection, à offrir ou à s’offrir — disponibles en boutique à Concarneau et en ligne.
Comprendre ce qu’on boit, c’est mieux le savourer. Nos expériences en atelier vous plongent au cœur de la torréfaction : sélection du grain, transformation à la chaleur, exploration des arômes. Une session inoubliable, à Concarneau.
Pour ne jamais manquer de bon café. Notre formule d’abonnement vous livre régulièrement une sélection fraîche, adaptée à vos goûts, directement chez vous dans toute la France.
Vous gérez un établissement en Bretagne ou ailleurs ? Nous accompagnons les professionnels avec une sélection adaptée, des conseils sur la préparation et un suivi personnalisé. En savoir plus sur l’offre pro.
Il y a beaucoup de façons de vendre du café. La nôtre, c’est de le maîtriser de bout en bout, de la sélection du grain jusqu’à la tasse et de partager cette passion avec chaque personne qui pousse notre porte ou ouvre notre boutique en ligne.
L’Atelier Bakela torréfie depuis 1985. Des décennies à apprendre le grain, à affiner les profils de torréfaction, à comprendre ce qui transforme un café ordinaire en souvenir aromatique. Ce n’est pas une tendance — c’est un métier transmis et cultivé.
Chaque origine est choisie pour sa qualité intrinsèque, son impact environnemental et ses arômes uniques. Les grains arrivent fraîchement récoltés, juste après séchage. Pas d’intermédiaire inutile entre le producteur et votre tasse.
Chaque lot est torréfié dans notre atelier breton, dès réception du grain. Cette fraîcheur fait toute la différence : les arômes sont vifs, la complexité intacte. Vous buvez un café vivant — pas un café stocké.
Florent et Julia connaissent leur catalogue grain par grain. En boutique à Concarneau, ils prennent le temps de comprendre vos goûts, intensité, acidité, méthode de préparation pour vous orienter vers ce qui vous correspondra vraiment.
L’Atelier Bakela est installé à Concarneau, en plein cœur du Finistère, dans cette Bretagne qui sait ce que travailler artisanalement veut dire. La boutique physique est le cœur de l’activité : un lieu où l’on vient sentir, goûter, poser des questions, repartir avec des cafés fraîchement torréfiés sous le bras.
Vous êtes à Quimper, Lorient, Pont-Aven ou Douarnenez ? Le déplacement jusqu’à Concarneau vaut le détour — et beaucoup de nos clients bretons en font une sortie à part entière. Certains combinent la visite avec un atelier de torréfaction ou une dégustation.
Vous êtes ailleurs en France ? Pas de raison de vous priver d’un bon café. La boutique en ligne livre dans toute la France métropolitaine, avec la même fraîcheur et le même soin. Votre commande est torréfiée et expédiée rapidement pour que les arômes soient au rendez-vous.
Que vous habitiez à deux rues de la boutique ou à l’autre bout de l’Hexagone, l’Atelier Bakela vous propose la même qualité — celle d’un artisan breton qui prend son métier au sérieux.
Venez pousser la porte de la boutique, sentir les arômes, goûter ce qui se passe quand un grain est torréfié avec soin. Ou commandez depuis chez vous — en France, livraison offerte dès 50 €.
